电饭煲卤鸡翅中，香辣味儿超简单版本

作者： 呆毛一点也不呆

突然想吃卤鸡翅可是外面卖的都不辣……蘸辣椒粉显然不能满足呀，自己动手！😋

用料

• 鸡翅中 10个
• 火锅底料 1包
• 生抽 2大勺
• 老抽 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 冰糖 10-20克酌情
• 姜 一大一小两块
• 料酒 1大勺
• 花椒，八角，香叶，干辣椒，橘皮 各一小把
• 水 适量

电饭煲卤鸡翅中，香辣味儿超简单版本的做法步骤

步骤 1

准备材料，鸡翅解冻洗净。

步骤 2

鸡翅划十字，放入锅中焯水，加料酒和小块的姜，煮出血沫捞出。滤水。

步骤 3

炒锅中火，放入火锅底料翻炒 放入大块姜(中间切几刀不要切断或者拍扁) 放入花椒，香叶，八角，冰糖 炒到冰糖融化。 放入鸡翅。

步骤 4

鸡翅炒到沾满佐料，表皮稍微收缩的样子，大概两三分钟。

步骤 5

全部扔进电饭锅，加水没过鸡翅，不要有东西在露水面外面喔。

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步骤 6

步骤 6

按正常煮饭键，煮好了别打开再焖个十来分钟就好啦！ 美美的吃吧！

电饭煲卤鸡翅中，香辣味儿超简单版本的小贴士

火锅底料我用的桥头的清油，喜欢重口也可以用牛油的，不要用老干妈的(里面有豆豉煮久会不好吃) 不放火锅底料的话就是普通卤鸡翅了。 卤完的料可以留着下次用，鸡翅鸡腿土豆牛肉都行O(∩_∩)O

菜谱创建时间：2019-11-12 15:26:40