辣子鸡丁-简易版

作者： 洛城胡小厨

现代人生活节奏越来越快，下班之后谁也没太多时间浪费在厨房，我做料理原则是：简单一点，但又不失美味👩🏻‍🍳！

用料

• 大鸡腿 1只
• 干辣椒 12个（个人喜好）
• 花椒 30粒
• 料酒 1小勺
• 四川豆瓣酱 1勺
• 糖 1小勺
• 酱油 1勺
• 姜 6片
• 葱 2根
• 太太乐鸡精 1小勺
• 大蒜子 5个

辣子鸡丁-简易版的做法步骤

步骤 1

1、鸡腿去骨切成小块，水开后煮3分钟，捞出，控干水分备用。

步骤 2

2、生姜、大蒜切片，干辣椒、小葱，切小段备用。

步骤 3

3、锅中倒入油烧热，再倒入生姜、大蒜子、干辣椒、花椒爆香之后放豆瓣酱炒出红油，再放入鸡丁翻炒一下，加少许料酒、鸡精、糖，最后放葱段炒一下就出锅啦！

菜谱创建时间：2019-11-12 11:05:42