减脂：杂粮米糕

作者： 水瓶彦

因为想吃着瘦下来，结合自己平时的营养知识开启🔛了

用料

• 各式杂粮 150克
• 鸡蛋 3只
• 牛奶 150克
• 植物油 20克

减脂：杂粮米糕的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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减脂：杂粮米糕的小贴士

第一次做，所以步骤图没有拍，成品的成功和口感激发了我想拍想写想分享的欲望🤗 第1步：准备好各式杂粮破壁料理机打粉至细腻，然后不粘锅里炒香备用 第2步：鸡蛋白蛋黄分离备用，牛奶加入植物油乳化拌匀倒进备好的杂粮粉里，蛋黄也同时倒进杂粮粉拌匀至细腻面糊状（可倒进料理机搅拌下，省事省力更细腻） 第3步：打发蛋白，分三次分别加入白砂糖打发（放多少糖根据自己喜好，我减肥也不爱甜所以放的很少）蛋白打发好，分两次倒进杂粮面糊拌匀（Z型搅拌，别划圈胡乱搅拌哦） 第4步：蒸锅加水烧开，同时把全部搅拌好的杂粮面糊倒进戚风模具里（可以垫上烘培油纸，不粘模具，方便成品脱模）轻轻震几下，盖上保鲜膜放入烧开水的蒸锅，小火蒸40分钟，闷5分钟（中间不开盖） 第5步：取出开吃🤗泡上一杯抹茶拿铁或者红茶拿铁☕️美哉 特色：健康，营养全面，饱腹解谗减肥期间的主食

菜谱创建时间：2019-11-12 10:57:52