葱油芋艿

作者： Henry林

用料

• 迷你小芋头 750克
• 里脊肉 100克
• 浓缩小葱油 60克
• 白胡椒粉 0.5克
• 高汤「骨头汤」 1500ml
• 盐 5克
• 鸡粉 1克
• 香葱 2棵

葱油芋艿的做法步骤

步骤 1

我的小芋头是买来就去皮的，如果买不到去皮的就自己蒸熟再剥皮，肉糜，葱花，等待备用

步骤 2

坐锅烧热注入浓缩小葱油

步骤 3

肉糜滑至全部变色

步骤 4

给芋头翻炒几下

步骤 5

给骨头汤，白胡椒粉，加锅盖大火煮沸，计时25分钟，开盖给盐，鸡粉。如果自己煮熟剥皮的芋头，骨头汤适量减少，闷煮时间也减少，因为原本就是熟的，不需要煮太久 ，没有骨头汤就用开水代替

步骤 6

收汁到这个程度撒葱花 关火出锅

步骤 7

盛盘

步骤 8

撰写图

步骤 9

撰写图

步骤 10

好吃到根本停不下来 软面 滑溜溜 鲜美

葱油芋艿的小贴士

本食谱仅供参考请根据个人情况酌情处理调料用量

菜谱创建时间：2019-11-12 08:02:47