胡萝卜切片切丝，再切成小丁，放碗里备用。 鸡胸肉切小，剁碎。 香菇和木耳放清水里泡开，切碎。和鸡胸脯肉一起剁一会混匀，加2勺玉米淀粉，3g盐，少许芝麻油，再剁一会，混匀。 一起放装胡萝卜的碗里，加入1勺生抽，1勺玉米淀粉，用筷子拌匀，备用。
锡纸剪成小块，用油扫刷上芝麻油，包上肉馅，卷成一个个小香肠形状
就像包糖果一样，卷好后，再用手揉搓一下，让肉肠变得紧实些
凉水，中火，蒸30分钟。
开锅，就是一根根没有肠衣的香肠，健康，卫生。