烤箱版 香蕉馅南瓜饼

作者： 小蝙蝠_Yolanda

给自己做一份甜甜糯糯的香酥南瓜饼来当下午茶吧！

用料

• 黄色南瓜 500克
• 糯米粉 比南瓜泥多一些 大约300g
• 糖 10克
• 熟香蕉 1根

烤箱版 香蕉馅南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸好后把多余的水份倒出去，加入两撮白砂糖，然后拿勺子碾成泥状，碾好后用电子秤称一下克数，500g南瓜=差不多200g的南瓜泥

步骤 2

趁热倒入糯米粉，分次倒入，慢慢揉成团，糯米粉在温热状态比较黏手是正常的，如果一直无法成团可以再适量加糯米粉

步骤 3

糯米团揉成长条状，再分成小份揉成小团

步骤 4

将香蕉切片，把小团捏称窝窝头状将香蕉放到中间，香蕉不要切太大了不然容易露出来，再把加入香蕉的面饼捏成圆饼，收好口，最后成面饼状

步骤 5

烤箱两层预热后，将面饼放在锡纸上面，刷油，放在上层，190度 10分钟，外酥里糯很好吃哦！

菜谱创建时间：2019-11-11 19:57:01