湖南小鱼干

作者： 鼓粒

主要原料是湖南特产烟熏小鱼干，特别香，晒干的没有这个香味

用料

• 鱼干 一包
• 姜 适量
• 花椒 10粒
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜 自己喜欢放多少就放多少
• 小米辣 2只
• 青大蒜 适量

湖南小鱼干的做法步骤

步骤 1

小鱼干用水浸泡，冷/温水都可以，清洗好之后备用

步骤 2

热锅放油，下入大蒜、生姜、花椒、小米辣，然后放入小鱼干

步骤 3

加入生抽，适量盐，翻炒均匀加入热水炖煮十五分钟，最后加入青大蒜翻炒收汁，装盘~

菜谱创建时间：2019-11-11 16:58:52