家常炒面

作者： 周小瘦的厨房账号

用料

• 所需食材：面条160克、青辣椒3个、红辣椒3个、白菜适量、火腿肠2根、生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺、玉米油1勺半、现磨黑胡椒适量、细砂糖3克

家常炒面的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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家常炒面的小贴士

1、家常炒面时，面条过凉水就错了，多数人不懂，难怪炒面粘锅不顺滑，正确做法应该是拿到电风扇下吹凉才对 2、调料汁要事先和面条拌匀混合，送入冰箱冷藏一会，这样面条得到了油的滋润后，不仅不粘锅，还根根分明更入味 3、面条的配菜随意放，只要是自己喜欢的就好，另外炒面的面条最好选择鲜面条或者碱面，如果都没有，用意大利面也是可以的。 4、这款配方里的调料汁用量，刚好可以做160克的面条，如果你的面条要加量的话，那么调料汁的用量，也请自行增加。

菜谱创建时间：2019-11-11 13:53:53