【红烧鸡翅根】20191111 ♥主料：鸡翅根6只(购买价10.2元)； ♥配料：姜片适量，黑胡椒碎，孜然粉，生抽，老抽，蚝油，白糖，食用油 ♥制作： 1，翅根洗净，控干水，加入姜片，黑胡椒，孜然粉，生抽，老抽腌制(我淹了一个晚上，口味可以根据个人改变) 2，锅中放油少许滑锅后，关小火，加冷油适量(也不用太多)，放入鸡翅根(腌汁另外留住备用)中火煎至两面金黄些许(颜色有点黑也看不出来) 3，把腌汁加入锅中，在加入适量清水，总分量要超过翅根高度一半(锅中平躺高度)，放入适量白糖和蚝油，搅拌匀中火煮至汤汁浓稠变少即可 ●最后，怕不熟的水多点煮久一点，这是我的口味咸度够不用放盐，喜欢咸的可以放点盐。
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