1.鸡胸肉洗净后,切细长块。 2.加入少许盐,和胡椒粉,少许黄酒,少许的迷迭香,最后在放一点儿耗油,拌匀。盖上保鲜膜,放冰箱腌制20分钟。
3.配菜切块(胡萝卜,土豆,玉米,西兰花都可以)。 4.条一碗酱汁::少许生抽,少许耗油,香油,加入一点点凉白开搅匀。
5.平底锅加入适量油,油热后,放入放入腌好的鸡胸肉,煎到一面变色时,翻面,再加入调好的料汁,转小火,让汁儿慢慢滴煎入。在加入适量的黑胡椒碎,待煎到两面金黄就可以
6.摆盘,淋上剩余的汁就行了。