快手意面，白酱三文鱼意面

作者： 宅女厨坊

三文鱼除了煎，烤，生吃之外，用来做意面也是不错的选择，家里两只崽还挺喜欢的呢

用料

• 三文鱼 200克
• 蝴蝶意面 200克
• 西蓝花 4朵
• 洋葱 八分之一个
• 料酒 15克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 80克
• 盐 6克
• 黑胡椒 适量
• 帕玛森奶酪粉 20克

快手意面，白酱三文鱼意面的做法步骤

步骤 1

意面按水:意面:盐＝100:10:1的比例煮好（煮意面的盐没有写在配方里），在意面最后要捞出的时候放入洗净切小朵的西蓝花焯烫，然后跟意面一起捞出，沥水

步骤 2

煮面的时候将三文鱼切大块，洋葱切丝备用

步骤 3

锅中放少量油或者不放油，将三文鱼煎至表面断生，然后倒入15克料酒，混合均匀后放入洋葱丝，炒至半透明

步骤 4

锅里倒入牛奶和淡奶油，加入盐，搅拌均匀，煮一会儿，酱汁变得稍浓稠后，加入意面和西蓝花轻轻搅拌一下，注意不要将三文鱼块搅碎

步骤 5

加入帕玛森奶酪粉，轻轻搅拌均匀就可以了

展开全部

步骤 6

步骤 6

上桌后根据口味撒适量黑胡椒碎，因为是给小朋友吃，我没有撒

快手意面，白酱三文鱼意面的小贴士

1.这是特别快手的一道意面，从做到出锅不到半小时，特别适合做早餐或者工作日的晚餐 2.煎三文鱼的时候一定注意不要太用力，不要将三文鱼肉搅散了，可以采用颠勺的方式，或者用筷子轻轻翻动

菜谱创建时间：2019-11-11 06:53:36