用APP打开

酸甜辣萝卜丁

1458人浏览 58人收藏 0人做过
APP中查看更多做法

用料

酸甜辣萝卜丁的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净去皮

步骤 2

切丁

步骤 3

撒盐搅拌均匀、沥水1小时左右

步骤 4

杭椒洗净超薄切片,浸泡于白醋中 (家里没有小米辣杭椒代替,结果意外好吃)

步骤 5

沥干的萝卜丁用凉白开或者矿泉水冲洗再次沥干,后用白棉糖覆盖表面一层薄薄的

展开全部
步骤 6
步骤 6

将加了杭椒的白醋倒入棉糖覆盖的萝卜丁,白醋刚好与面平齐

步骤 7

蒙上塑料薄膜完全密封住,切记腌制的碗或者盆最好是瓷的,不能是铁的或者不锈钢的,冷藏腌制3天即可

酸甜辣萝卜丁的小贴士

除了倒醋的分量自己掌握好以外其他真的超简单随时上手,腌好后偏酸可以加糖,但是偏甜就没救了!

菜谱创建时间:2019-11-11 01:31:55
打开App收藏