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简易版参鸡汤

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作者: 梅肉肉
就是想补补~

用料

简易版参鸡汤的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡一个晚上,然后沥干备用。

步骤 2

准备一只老母鸡,洗干净,把头和屁股切掉。

步骤 3

准备配料,里面我漏了黄芪~你们就假装里面有黄芪吧、

步骤 4

鸡头和屁股记得丢掉,我是为了拍照,忘记丢了~就一起合影了。全部准备好以后,我们开始填鸡肚子。

步骤 5

把板栗、生姜、大蒜、葱白、西洋参、红枣、都塞一半进去,糯米要塞完。

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步骤 6
步骤 6

然后用牙签把肚子封起来,避免煮的过程中漏米~在鸡腿划一刀,把另外一根鸡腿塞进去,整好造型。

步骤 7

这些是剩下的配料,一会放进汤里面煮的。

步骤 8

放水,把鸡放进去,水到鸡胸就可以了,不用淹没,水太多煮出来的汤会不够浓郁。然后把剩下的配料丢进去。

步骤 9

大火煮开,撇去浮沫,转小火煮五十分钟左右。

步骤 10

煮到这个程度就好啦、我为了汤甜一点,我后面又加了点玉米进去,你们可以不加哈。

步骤 11

放点盐和胡椒粉调味,就出锅啦。先吃肉在喝汤,最后在吃里面的糯米~哇塞、

菜谱创建时间:2019-11-10 17:42:32
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