蜂蜜凹蛋糕

作者： 紫晶雪-1

这是一个6寸凹蛋糕的量（但是图片是两个6寸的量）

用料

• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 3个
• 香草 2滴
• 蜂蜜 15克
• 低筋面粉 20克
• 细砂糖 30克

蜂蜜凹蛋糕的做法步骤

步骤 1

模具里面垫上油纸。

步骤 2

鸡蛋+蛋黄打入盆里，盆放到40度水里坐热

步骤 3

加入细砂糖和蜂蜜。同时在温水里高速打发。

步骤 4

粘稠度就是这样不会很快滴落就行。

步骤 5

加入低筋面粉和香草精，搅拌匀。

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步骤 6

步骤 6

倒入模具。 170度烤12-15分钟。

步骤 7

因为给小朋友吃，我一般烤15分钟。全熟。

蜂蜜凹蛋糕的小贴士

烤12分钟蛋糕中间还是有糊糊状的。

菜谱创建时间：2019-11-10 15:28:47