金针菇肥牛卷

作者： 毛毛__

用料

• 金针菇 1小把
• 肥牛片 16片
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 蕃茄酱 2勺
• 淀粉 半勺
• 清水 半碗
• 料酒 半勺
• 黑胡椒粉 半勺

金针菇肥牛卷的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净去根，肥牛片化冻，然后从金针菇中间卷起如图；将所有调味品倒入小碗，加入清水调成料汁（具体比例也可以根据家人口味调整）

步骤 2

平底锅倒入少量花生油五成热时，摆入金针菇卷，多面煎制牛肉卷变色，金针菇变软

步骤 3

最后倒入料汁，不停翻拌收汁，汤汁煮开浓稠即可，撒上葱花出锅

菜谱创建时间：2019-11-10 12:53:31