卤肉饭一锅出-格瑞美厨一体机

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

卤肉肥美而多汁，香浓而不腻，米饭不软不硬，颗粒分明有弹性，充分吸饱了浓稠的汤汁，最后还可以来点绿色的蔬菜，每一个细节丝丝入扣，环环到位，才能让这碗饭如此销魂，让人无法拒绝。

用料

• 五花肉 350克
• A.爆香材料：
• 香菇 8朵
• 洋葱 半个
• 油 15克
• B.调料：
• 料酒 60克
• 生抽 25克
• 老抽 10克
• 胡椒粉 1勺
• 五香粉 1勺
• 糖 10克
• 水 600克
• 蒸饭：
• 鸡蛋 2个
• 大米 300克
• 水（蒸米饭用） 没过米2厘米

卤肉饭一锅出-格瑞美厨一体机的做法步骤

步骤 1

使用搅拌勾，五花肉切成小块放入锅内，加水没过肉，设置【5分钟 50度 L档】洗肉。冲洗后备用

步骤 2

洋葱香菇切块，调料备用。

步骤 3

大米洗净后放入合适的容器内，加水至没过米平面2厘米。鸡蛋洗净备用。放入蒸锅中。

步骤 4

使用搅拌勾，放入A材料（油、洋葱、香菇块），【2分钟 120度 L档】爆香。

步骤 5

加入五花肉块和B材料（生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉、五香粉、600克水），盖上杯盖，打开量杯盖，架上蒸锅。设置【40分钟 105度 速度L档】启动。

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步骤 6

步骤 6

酥烂的卤肉就完成啦~

步骤 7

米饭粒粒分明~

步骤 8

超美味，卤肉酥烂不油腻，下饭必备~

菜谱创建时间：2019-11-10 12:14:55