绿甘蓝炒柿子鸡蛋

作者： YX大姐

素食者的宝贝菜，饱腹无负担不担心长肉肉，而且健康哦！😊

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 绿甘蓝 半个
• 油（花生油或玉米油）二选一 20克
• 盐 2克
• 十三香 半勺
• 鸡粉 1勺

绿甘蓝炒柿子鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好要做的蔬菜

步骤 2

柿子洗净切块、绿甘蓝洗净切块、鸡蛋磕入碗中打散备用

步骤 3

炒锅倒油，炒鸡蛋的油温要高一些，油热倒入鸡蛋炒成大蛋花🌸盛出装入碗中备用

步骤 4

盛出鸡蛋的锅中不用在放油，锅里会留一点点底油用来炒柿子就可以，柿子要抄到这个状态比较粘稠在倒入半勺十三香

步骤 5

接着倒入绿甘蓝+炒鸡蛋，继续炒到绿甘蓝变软变熟，柿子的汁裹满绿甘蓝和鸡蛋，加1勺盐+1勺鸡粉在翻炒两下，盐和鸡粉炒匀，出锅

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步骤 6

步骤 6

很开胃能多吃一碗饭😀😀

绿甘蓝炒柿子鸡蛋的小贴士

油也可以多放一点，因为鸡蛋🥚比较吸油，如果你爱吃鸡蛋🥚可以多加一个鸡蛋，按自己的喜好😊

菜谱创建时间：2019-11-10 07:35:15