我做过3次这个百香果柠檬鸡爪 下面是我的做法 首先： 1－准备 蒜，小米椒，香菜，柠檬，百香果。 2－然后 给鸡爪剪指甲，准备好水，一勺盐， 把鸡爪倒入，大火，水滚后放入葱，姜片，料酒一小碗，继续大火煮。 （喜欢软糯的，大火！） （喜欢嚼劲的，中小火！） 差不多时间，捞出鸡爪凉一下备用。 准备一个容量大些的碗盆，鸡爪倒入，（留一些蒜末，小米椒待会热油用） 其余，柠檬，百香果，蒜末，小米椒， 蜂蜜，冰糖，香菜，一咩咩盐，全部倒入碗盆内。 3－最后 热油，放入少许蒜末，小米椒爆香淋入鸡爪碗盆内，拌匀。放着凉凉！！！ 准备保鲜盒，把凉的鸡爪搬家至其中，放入冰箱，放最少2小时，一个晚上，味道更赞！！！ 完美。
同上
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