锅内倒油,洋葱、蒜片炒香,放入金针菇炒软,接着放入焯熟的西兰花、煮熟的玉米一起翻炒。
加入奶酪、盐、黑胡椒一起拌匀。
拌好的蔬菜中间推开一个窝打入鸡蛋。我顺便加了几颗小番茄。送入预热好的烤箱,上下火200度烤8~10分钟蛋液凝固即可。不喜欢溏心蛋的宝宝们可以适当延长几分钟时间。
我用罗勒叶装饰了一下「嘿嘿~」开吃吧