准备贝贝南瓜2个，清洗干净去皮切块备用。
起锅放油，将准备好的蒜蓉爆香，然后在放入南瓜，加少许盐炒至变色大约2分钟左右。
然后放入清水，没过南瓜就可以了，小火焖煮15分钟左右收汁即可出锅。
一道简简单单的蒜蓉贝贝南瓜就做好了。