大家都来说说鱼籽的保存方法吧

作者： 双黄蛋母鸡妈妈

老人说孩子吃鱼籽会变笨，其实鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。 2、鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上,是人脑及骨髓的良好滋补品。 3、鱼卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病。 4、鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。 但！不宜多吃，容易胆固醇高🤣

用料

• 鱼籽
• 水
• 后来发现，过油也是好办法。

大家都来说说鱼籽的保存方法吧的做法步骤

步骤 1

煮一锅水

步骤 2

水开可以绰鱼籽了

步骤 3

我就这样子放进锅里，再直接拿出，不把鱼籽倒入锅中。 后来发现，这样子控水，过油。也是好办法。

步骤 4

完整的可以炒着吃，有一端比较散，绰水后像一朵花，也是完整的，可以沾淀粉炸着吃。 过油后，形状和完整度比绰水还好！

步骤 5

这样保存，或者炒着吃也还是比较完整的。

菜谱创建时间：2019-11-09 20:59:33