大块香菇牛肉酱

作者： 再吃一颗小苹果

为了爸爸妈妈早餐可以吃面条，做了少油的香菇牛肉酱

用料

• 牛上脑 500克
• 干香菇 100克
• 黄豆酱 4勺
• 甜面酱 2勺
• 花椒粉 1勺
• 大料粉（八角） 1
• 葱姜蒜 适量
• 葵花油
• 白芝麻

大块香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉、香菇切丁，牛肉切一厘米见方的块，葱姜蒜切末。本着浪费可耻的原则把家里的半截萝卜也切上了。别跟我说牛肉块太大，别人都是肉沫，草原上长大的孩子爱吃牛羊肉。黄豆酱、甜面酱放碗里和一下加一点蚝油。

步骤 2

烧油炒葱姜蒜

步骤 3

炒香后放牛肉，肉变白后放花椒、大料（八角）粉 一点点酱油

步骤 4

放香菇、胡萝卜，然后一直炒一直炒一直炒

步骤 5

出锅前放白芝麻翻炒出锅，装密封碗

菜谱创建时间：2019-11-09 19:49:21