凉拌豆苗

作者： Wendy小姐姐是厨师

用料

• 豆苗 500g
• 大蒜 3瓣
• 香菜 1根
• 葱 1根
• 花椒 1小撮
• 干辣椒 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 糖 少许

凉拌豆苗的做法步骤

步骤 1

豆苗洗干净 锅里放水和盐，烧开后，加入豆苗煮熟，捞出，过冷水 沥干水分备用

步骤 2

大蒜切末 干辣椒剪小 葱香菜切末

步骤 3

蚝油，生抽，糖，白胡椒粉搅拌均匀备用

步骤 4

把控干水分的豆苗放在大碗里 加入葱花、香菜和大蒜末

步骤 5

锅里放油，爆香花椒，再把花椒丢弃

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步骤 6

步骤 6

再加入干辣椒煸香

步骤 7

再把热油浇在大蒜上 再加入事先调好的酱料 一起拌匀即可

步骤 8

爽口的凉拌菜就做好了

菜谱创建时间：2019-11-09 18:49:07