白贝买的时候卖家说处理过的，自己吃还是不放心入锅焯水一遍捞出，我是每个都对着龙头冲洗😅这样自己吃放心一点，洗干净过滤水分装盘 看上图👆
步骤比较简单好操作：姜蒜末、朝天椒末热油入锅，加入生抽、蚝油、料酒、蒸鱼豉油后出锅，盐味的话看自己口味自行添加。 炒好的香料均匀铺白贝上如上图👆
锅里加水大火煮开上汽后蒸了5分享钟，怕不熟的可以多蒸一会 出锅撒香菜、葱末就可以了。