花胶泡发

作者： candylt2019

煮花胶我是菜鸟，按闺蜜到指点一步步发出来的，很成功的感觉 😂追求性价比自己吃，所以我选择的是100头黄花胶。土豪请随意

用料

• 黄花胶 30克
• 姜片 2片

花胶泡发的做法步骤

步骤 1

花胶清水冲洗干净

步骤 2

水开后上锅蒸3分钟 （我这个花胶小，大点的可以增加到5-7分钟，中火），出锅后等它自然凉。

步骤 3

用过滤的水加两片姜片浸泡冷却的花胶。用保鲜膜蒙着放冰箱过夜。这个图是第二天早上泡发后的效果。

步骤 4

因为早上没空处理，我又继续放冰箱放了一个白天，然后晚上回家感觉又发大了点，见图。然后可以根据自己爱好搭配各种食材烹煮了。

菜谱创建时间：2019-11-09 11:12:36