红薯麻球

作者： 爱美食的优优

今日分享两种红薯麻球，一种芝麻豆沙馅一种芝士奶酪馅，这个时候正是吃红薯的季节赶快安排起来做给家人吃吧！

用料

• 红薯 3个
• 白糖 适量
• 糯米粉 适量
• 豆沙 150克
• 黑白芝麻 30克
• 芝士 100克
• 面包糠 200克

红薯麻球的做法步骤

步骤 1

准备2到3个红薯上锅蒸熟

步骤 2

蒸好红薯去皮压成泥

步骤 3

想办法压成这样子

步骤 4

根据红薯的甜度加入适量白糖搅拌均匀

步骤 5

加入糯米粉

步骤 6

搅拌成小絮状

步骤 7

再揉成不沾手的面团醒发5分钟

步骤 8

下面准备好芝士碎，豆沙馅

步骤 9

取块面团压扁把豆沙包进来 揉成圆形裹上芝麻就包好了

步骤 10

炸熟之后的样子外脆里糯好好吃

步骤 11

这种里面包了芝士 外面裹上面包糠

步骤 12

小火慢炸，不停翻动，感觉鼓鼓的，筷子夹起来很轻就熟了

步骤 13

炸好的样子芝士馅没有豆沙馅的甜糯糯的也很好吃哈

红薯麻球的小贴士

注意芝士馅的封口处包紧点尽量不留缝隙，不然炸的过程中芝士融化会漏出来，黏连一起。

菜谱创建时间：2019-11-09 10:06:49