川贝柠檬膏

作者： 吴豆豆妈

进入秋季，天气干燥，早上起来起床总感觉嗓子干，孩子在学校也是感冒扁挑体发炎，闲暇的时候就炖了点柠檬膏，又加了川贝和陈皮，柠檬是世界上最有营养价值的水果之一，用老冰糖炖煮，这四样结合可滋盈润肺，化痰止咳，生津健脾，润肤美白、祛斑排毒，还能减肥呢！早上冲一杯柠檬水，带着柠檬的清香，炖了十六个小时的柠檬皮吃起来很有嚼头。因为有爱，所以每份原料都是用心挑选，遵循传统古法，全程不加一滴水，精心慢炖，用心看护，有点酸，有点甜，有点苦，有点稠、味道刚刚好…

用料

• 川贝 50克
• 柠檬 5个
• 冰糖 2000克
• 陈皮 50克

川贝柠檬膏的做法步骤

步骤 1

全部材料集合，陈皮、川贝打成粉。

步骤 2

柠檬在淡盐水里泡十分钟。

步骤 3

再用盐把柠檬表面搓一下，用水冲净。

步骤 4

切去两头。

步骤 5

均匀切成0.5厘米薄片。

展开全部

步骤 6

步骤 6

全部切片。

步骤 7

戴手套把柠檬籽去掉。

步骤 8

把炖盅底部铺满柠檬。

步骤 9

再铺一层冰糖。

步骤 10

再放一层川贝陈皮。

步骤 11

一层一层的放满。

步骤 12

用保鲜膜裹住盖子，然后选择炖煮功能。

步骤 13

两个小时后的样子。

步骤 14

八个小时，柠檬已经变成美丽的黄金色。

步骤 15

十二个小时后。

步骤 16

柠檬片变成了琥珀色。

步骤 17

十六个小时，炖好的样子。

步骤 18

把瓶子放到开水里煮五分钟。

步骤 19

晾干，等到柠檬汁晾后就可以装瓶了。

步骤 20

装瓶，贴好标签，送给朋友，让她和我一起感受生活的美好。

步骤 21

每天早上睡醒后都来一杯酸酸甜甜的柠檬水，困扰多年的便秘问题得到缓解。

川贝柠檬膏的小贴士

1、全程接触柠檬的都要无油无水，案板、刀 2、每过两三个小时都要用无油无水的勺子从底部搅拌，防止冰糖沉淀在炖盅底部 3、常温三个月，冷藏可以六个月 4、絮叨这么多，其实超级简单，只要有耐心就好 5、大块冰糖可以放微波炉高火两分钟，就可以很轻松掰成小块

菜谱创建时间：2019-11-09 08:11:46