将蚝油、酱油、芝麻油、陈醋、糖、放到一个碗中备用
蒜、小米椒、葱切丁备用
将步骤1-2混匀备用
两个鸡腿,比较大哈,洗干净后,锅中烧开水,放下去,若有姜片可以放2-3片去腥,没有的话也可以不用。
大火煮开后,盖上锅盖中小火煮13分钟。翻面,盖上锅盖继续煮13分钟,出锅前用筷子插进去看看熟不熟。
因为不熟我就继续盖上锅盖煮哈~
出锅了,将鸡腿放于冷水中冷却,也可以直接将鸡腿放凉。
将鸡腿肉撕成条,淋上调好的酱汁即可,美味简单~
1.鸡腿一定要煮熟 2.调料的量根据个人喜好适当调整