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醉醺醺的啤酒鸭的做法

醉醺醺的啤酒鸭

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下厨房用户_wiapa
家里晚上不太吃白米饭…因为老公健身的关系,白米饭就很少出现在晚上的晚餐中…但是当老公到家闻到这香气……他就说能不能煮个饭给他~ 当然可以,这么好吃的菜菜怎能没有饭饭!满足你!

用料

醉醺醺的啤酒鸭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料:鸭买回来洗干净之后,冷水下锅,不盖盖子,放一点料酒,大火煮开,然后把鸭肉夹出来用冷水洗去浮末~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一点点油,爆姜,把姜煸至焦黄,然后放鸭肉,把冰糖放下去,中大火一边翻炒,煸至微黄微焦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候高潮来了!放啤酒~放啤酒啦!~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

啤酒大火烧开之后,放老抽,生抽,豆瓣酱(小提示,不要一次全放,太咸就就不回来啦~)把青蒜的白段跟青蒜茎段放下去盖上盖子大火烧开~转中小火焖20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

途中记得看火啊!!看一下汁水比刚才少了,有点收汁的时候把青蒜的叶段也放下去,翻炒片刻,再盖上锅盖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5分钟再次打开锅盖,开大火一边翻炒收汁,看着汁收得差不多了,就可以上盘子,开吃咯~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开饭!

醉醺醺的啤酒鸭的小贴士

1、切记不要一次把调料放下去……一边煮开一边试,反正试到你自己喜欢的口味,而且收汁是会越来越入味的 2、啤酒一定要超过鸭的高度(老广普通话不太好)~ 3、不吃鸭可以换牛仔骨啊~排骨那些都可以~

菜谱创建时间:2019-11-08 19:48:19
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