南瓜去仔,去丝。切薄片。(蒸起来熟的快)
中火11分钟已经好了!
将面粉,酵母,白糖,牛奶,晾凉的南瓜,倒入和面机!
解放双手,十分钟就很光滑了。 盖个保鲜膜,放在温暖的地方发酵!
面发酵的功夫,可以煮红豆,可以提前泡,也可以现煮,就是费时间一些。
今天气温很给力,面团都准备越狱了!😂
手光滑,分成小介子。
煮好的红豆加少量白糖,搅匀称,晾凉备用。
根据自己平时的习惯,开始包啦!
哇偶,太阳下面好漂亮。 二发很快呢,有的人说不需要二发,根据个人习惯,只要蒸出来好次就行。
可以入锅了,中火25分钟,捂2分钟来盖!
哇偶,看起来还是很不错的,今天的面软,所以型比较差,凑合吧。😁
面醒发好,包子很柔软,回弹性很好。
也可以电饼档,包好后直接压扁,也需要二发。
太阳下面好诱人。
1.和面没有具体的分量,根据自己的习惯,喜好和面,面粉吸收性不同。 2.牛奶可以用水代替,也可以多点南瓜,纯南瓜🎃 3.红豆也根据自己喜好,不会的可以去下厨房搜,很多蜜豆做法。 4.我有和面机,所以就解放了双手。没有的记得温水,加白糖化开酵母,然后先酵母水,后南瓜,根据干湿度添加水或面粉。