蒜泥苋菜

作者： Dora蜗牛

家住在杭州郊区的好处就是附近有种菜的大爷大妈闲着没事会把吃不完的蔬菜拿出来卖，曾经买过小手指那么细的辣椒，也买过奇形怪状的萝卜，还有只剩下脑袋尖的苋菜

用料

• 苋菜 一盘的量
• 蒜 10瓣

蒜泥苋菜的做法步骤

步骤 1

菜里什么都有，杂草，树枝，所以洗的时候稍微注意点

步骤 2

一部分蒜切片，一部分切末

步骤 3

油锅下蒜片

步骤 4

苋菜下锅

步骤 5

扒拉几下，把菜炒的瘪瘪的

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步骤 6

步骤 6

加盐加鸡精还有剩下的蒜末，不用加水，加了盐蔬菜都会出水。

步骤 7

再翻一两分钟出锅，如果不确定是不是熟了可以先尝一下

蒜泥苋菜的小贴士

除了洗的时候费点时间，其他都很方便，菜场超市买的洗洗也很方便

菜谱创建时间：2019-11-08 13:37:50