川香回锅肉

作者： 蘑丽

众所周知的回锅肉下饭易做开胃！现在猪肉价格堪比牛肉贵，好久没吃猪肉，今天尝尝看！😀

用料

• 五花肉 1斤半
• 青椒 5个
• 香葱 6根
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 花椒 22粒
• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 豆豉 1勺

川香回锅肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净焯水15分，捞出切片备用，准备好的青椒洋葱切棱形块

步骤 2

准备葱姜蒜豆瓣酱一勺，老干妈豆豉一勺，热锅倒油比平时炒菜少一半，下入五花肉翻炒，炒出油来下豆瓣酱姜蒜，再放料酒我，下老干妈豆豉酱油翻炒上色，炒出香味放入备好的青椒洋葱块翻炒2分钟下入葱段生抽即可！

菜谱创建时间：2019-11-08 13:28:48