两个鸡蛋配牛奶,我是按将近2:2的比例做的,牛奶稍微少一点点,和平时蒸鸡蛋糕的比例差不多。
红豆用的蜜红豆,网上买的。
鸡蛋加牛奶使劲打均匀,最后撇去浮沫。可以不加糖,蜜红豆的甜味正合适,我是烤了几个香蕉的,稍微添加了一点。
把打好了鸡蛋液均匀的导入蛋挞内,不要太满哦!
我家烤箱185度,20分钟左右,微微上色就好,我的有点过了😂不过正和我口味,喜欢酥脆的。
很好吃哦!