简单易做的双皮奶

作者： 深夜厨房008

没有你的图案，我再优美的文字都显得苍白无力！谢谢你，让我感受到了人间的五颜六色，酸甜苦辣咸！

用料

• 鸡蛋 2个
• 特仑苏纯牛奶 2瓶×250ml
• 蔓越莓 50克
• 白糖 15-20克
• 纯净水 适量

简单易做的双皮奶的做法步骤

步骤 1

第一步，牛奶下锅，文火慢煮，放一丢丢白糖，用汤匙慢慢搅拌，让糖充分溶解。

步骤 2

这个时候，可以先拿两个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离，只取蛋清。用打蛋器把蛋清打散待用。 第二步，牛奶煮开以后，倒到碗里，让它充分散热凉快。放凉以后，把蛋清倒下去搅拌，过面粉筛，免得蛋清没有打均匀影响口感。

步骤 3

第三步，装碗或者是倒入有造型的模具，冷水下锅，碗口盖上保鲜膜，用牙签插几个小孔，让碗口通气，文火慢蒸十分钟。关火，焖五分钟。

步骤 4

第四步，出锅冷却以后，放进冰箱保鲜口感更佳哦！

简单易做的双皮奶的小贴士

小tips：准备食用的时候，在双皮奶面上放几颗您爱吃的坚果、蔓越莓、葡萄干等等等，会把双皮奶的香甜嫩滑细腻和干果的果香甜蜜揉合到一块唇齿留香哦！

菜谱创建时间：2019-11-07 22:08:02