小土豆洗净后，切0.5cm的厚片，下锅煎至两面金黄，煎土豆的油可以留着
五花肉切片，锅热后放入花椒粒爆香后放入五花肉翻炒变色，继续炒至微焦
肉片捞出，锅中放蒜片，姜丝炒香，放入豆瓣酱翻炒出红油，加入七星椒段，炒至微焦。放入美人椒段，洋葱继续炒香。放入五花肉翻炒均匀
放入土豆片，藕片，味极鲜，胡椒粉，盐，鸡精，炒熟即可。