咸蛋黄土豆泥（只需要微波炉）

作者： -azure

一个人吃饭总要想点花样，来驱散淡淡的孤独感。每天做饭的时候会很期待做出来的美味，是生活中难得的放松和乐趣。

用料

• 土豆 1个
• 咸蛋黄 1～2个
• 芝士片 1片
• 白胡椒粉 适量
• 小葱 1根
• 牛奶或豆浆 两勺

咸蛋黄土豆泥（只需要微波炉）的做法步骤

步骤 1

把一个洗干净大土豆放在碗里，碗里可有一点点水，微波炉大火打两分钟，翻面再打两分钟，用勺子戳一戳，可以适量增加时间（小心碗烫）

步骤 2

小葱切末，咸蛋黄碾碎

步骤 3

芝士片放在小碗里，可以加适量牛奶或豆浆，微波炉大火一分钟融化，注意芝士很容易凝固，动作要快

步骤 4

把土豆去皮在碗里碾成泥，与融化的芝士搅拌均匀，加适量白胡椒，加小葱碎，加咸蛋黄碎，捏成小团盛在盘子里，可以加一点番茄酱作蘸料，大功告成！

菜谱创建时间：2019-11-07 20:07:37