1.贝贝南瓜,半个,切片上锅蒸;2.碾成泥,倒入面粉,酵母温水冲调;3.和面;4.发酵至蜂窝状。
揉面团,排气,直至从中间切开,无气孔,搓揉成自己喜欢的形状,二次发面(放在台上,变大了在放入蒸锅中)
冷水上锅蒸20分钟,出锅