将玉米面和黄豆面按照一比一的比例混合，加入适量水搅拌均匀，稀稠度和摊煎饼的面糊一样，可参考图片。
将面糊缓缓倒入不沾披萨盘（大小随意），轻轻晃动盘子使面糊均匀平摊在盘子上，形成薄薄一层。
预热烤箱180度，4D热风或上下火功能，将披萨盘放入。经过8分钟左右，面糊变得金黄且微微翘起，即可取出烤盘。煎饼完全不沾烤盘，直接用手拿出整块煎饼，趁热或放凉吃都是嘎嘣脆。
煎饼不仅可以直接享用，还可以搭配各种软糯口味的食物一起享用。比如奶酪、酸奶，紫薯、牛油果等等，尽情发挥你自己的创意吧。