鸡蛋打入碗中搅匀,放适量盐、葱末、醋
花菜头和花菜根分开切碎备用
火腿切丁备用
食材准备完成,开始炒
起锅热油,煎好鸡蛋备用
再次起锅热油,先放火腿炸一下,接着放花菜根(它比较难熟),再放菜花碎翻炒均匀后加入适量鲍鱼汁和盐提味儿!最后加入灵魂鸡蛋就完成了!
摆盘……开吃
你可以根据自己的喜好加鸡肉啊 虾仁 胡萝卜 木耳等等你喜欢的都可以,花菜根不喜欢的小仙女们可以不要,只留下花菜头部, 我是喜欢吃所以加里面了,就这样!