准备好粉皮，用温开水浸泡5-10分钟后，沥干水捞出。
1.碗中加入盐，辣椒粉，孜然粉，芝麻，花椒粉，姜粉，十三香，鸡精，白糖，然后用勺子凉拌均匀。 2.锅中烧油，待油烧红，倒入碗中，边倒边搅拌，根据准备的辣条量，控制调料的量。
将辣椒调料水慢慢倒入粉皮中，边倒边搅拌，最好绕着碗转圈倒，均匀好拌。
就这样，一份美美的自制辣条就好了，味道绝对刚刚滴。