烤茄子！锡纸茄子烤箱版～超级简单哟！手残党也会^_^

作者： 一只皮皮容

前两天点了烧烤当夜宵，满满的期待，到了之后超级难吃！只有那个烤茄子还勉勉强强，正好昨天收拾东西翻到了一卷锡纸！就想到了做茄子，嘿嘿！ 这个超级简单！！并且好吃！

用料

• 茄子 1个
• 葱 3-5根
• 蒜 6-8瓣
• 盐 1克
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 芝麻油 几滴
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 花椒粉 适量
• 油辣椒 3-4勺（看个人口味）

烤茄子！锡纸茄子烤箱版～超级简单哟！手残党也会^_^的做法步骤

步骤 1

先准备一下材料：蒜瓣儿压成蒜蓉，葱切小段，其他液体类的调味料放在一起混合，孜然和胡椒粉放边上备用～

步骤 2

茄子裹好锡纸放烤盘里扔近烤箱，200°C烤30分种左右，我没有预热，直接烤的，压着已经软透了就可以拿出来啦！（⚠️记得用工具，别直接用手，别变成烤猪蹄了）

步骤 3

在等待茄子这段时间锅里放油，用小火将一半儿的蒜蓉炒到金黄（我这个有点炒过了，超过了会干！锅边油里的那种状态就够了:-D），炒好后和剩下的一半儿蒜蓉，再加一半葱混合备用

步骤 4

软了的茄子划开铺平把调料均匀铺在上边，撒上胡椒粉和孜然粉，孜然粉可以稍微多一点，看个人口味，然后直接放入烤箱烤8分钟左右（不用盖锡纸了）烤着烤着就能听见滋啦滋啦的声音，香味也出来了！

步骤 5

出锅再撒上剩下的小葱:-D，开动～ 分分钟吃完，再来一个！

展开全部

步骤 6

步骤 6

吃了吗？^_^

菜谱创建时间：2019-11-07 11:58:38