锅内放入油，再放入肉煸炒一下，我的是腊肉，所以没有腌制，加入豆腐稍微煎的微黄，再加胡萝卜，咸菜煸炒一下，放盐调味，不要太多，以免太咸，再加入适量得水，水开后稍微煮一会，放入鸡精，然后转中小火，以免玉米糊飞起溅到你的手，一只手拿筷子搅拌，一只手拿玉米粉慢慢放入，直到你觉得合适的厚度就可以，加小葱，搞定