外脆里嫩糖醋里脊，好吃到舔盘！

作者： 铭铭厨吧

说起糖醋里脊，其实制作的版本也是挺多的，很多人以为裹上一层淀粉，直接炸就行，其实不然喔~今天我就给大家分享一下创新做法，是我经过了多次尝试，自认为这样做最好吃的做法，大家可以跟着学一下喔~

用料

• 里脊 400克
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 花椒粉 适量勺
• 盐 适量克
• 白砂糖 一勺克
• 玉米淀粉 适量克
• 红薯淀粉 适量克
• 生粉 适量
• 番茄酱 两勺勺

外脆里嫩糖醋里脊，好吃到舔盘！的做法步骤

步骤 1

放入两勺料酒

步骤 2

适量胡椒粉

步骤 3

盐

步骤 4

白砂糖

步骤 5

一个鸡蛋，腌制10分钟

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步骤 6

步骤 6

30克玉米淀粉，15g红薯粉

步骤 7

一个鸡蛋

步骤 8

滴上几滴玉米油，搅拌均匀

步骤 9

腌制好的里脊肉裹上淀粉

步骤 10

再放入面糊水中

步骤 11

两勺番茄酱

步骤 12

一勺白醋

步骤 13

一勺白砂糖

步骤 14

调至成一碗调料汁

步骤 15

腌制好的里脊肉炸至两面酥脆

步骤 16

炒好之后，倒入调料汁

步骤 17

完成啦

菜谱创建时间：2019-11-07 10:39:39