润肺润燥的银耳莲子糖水

作者： 铭妈汤料

煲一锅银耳莲子润肺糖水，秋季养生正当时！煮出满满的胶质！ 银耳不仅润肺，富含胶质，甜甜的润润的[憨笑] 放的红糖卖相不如冰糖，不过味道还可以[偷笑]

用料

• 银耳 1朵
• 枸杞 适量
• 莲子 80克
• 冰糖 适量

润肺润燥的银耳莲子糖水的做法步骤

步骤 1

银耳清水浸泡5～10分钟，洗净撕开成小块，小块容易煲出胶质哦😊

步骤 2

底部的蒂不要

步骤 3

底部的蒂不要

步骤 4

小块银耳再清洗一遍，莲子、枸杞子洗净 银耳莲子入锅，加足量清水，我用电饭锅煲的，煲开后关火十分钟后再重新煲，这样银耳容易煲出胶质，觉得银耳够粘在关火前10分钟，加入冰糖、枸杞子，冰糖融化即可关火！

步骤 5

银耳煲一会关火焖一会儿再重新煲，容易煲出粘稠的银耳糖水哦😊

润肺润燥的银耳莲子糖水的小贴士

银耳一会再关火焖一阵再重新煲，这个技巧容易煲出粘稠的银耳糖水哦 银耳还可以搭配桃胶、皂角米、雪燕、莲子、百合等煲糖水哦胶质满满，润肺润燥滋润啊😄 泡发银耳5-10分钟足够了，太久反而不容易煲出胶质，底部的蒂记得不要哦，银耳撕开越小块越容易煲出胶质。

菜谱创建时间：2019-11-07 09:31:02