【菜谱搬运】大胃爱丽丝绝密番茄炒蛋盖浇面

作者： 你好我是洛洛酱

菜谱来源@大胃爱丽丝 拥有这个番茄盖浇汁走天下了。 总觉得所有人都喜欢吃番茄炒蛋。 其实这道菜有很多做法，有偏甜口也有偏咸口的。 这是我尝试了各种做法里面，最喜欢吃的一种！ 强烈安利你们可以试试看！！

用料

• 鸡蛋 2个
• 番茄 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 蒜蓉 少许

【菜谱搬运】大胃爱丽丝绝密番茄炒蛋盖浇面的做法步骤

步骤 1

2个番茄划十字用开水烫一下，去皮切小块。 葱蒜切碎，2个鸡蛋打散。食材准备OK。

步骤 2

准备绝密盖浇汁 2勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺番茄酱+少许五香粉。 搅拌完成！（调料部分根据个人口味可以微调）

步骤 3

锅内热油放蒜末炸香，放入番茄炒出汤汁。

步骤 4

然后倒入盖浇绝密汁！再次沸腾之后倒入适量水。

步骤 5

倒入鸡蛋液，小火先等鸡蛋稍微凝固再用筷子搅动鸡蛋。 最后加一点点食盐、半勺香醋，关火！！

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步骤 6

步骤 6

面条热水中煮一下过冷水，放碗里即可。 倒上番茄鸡蛋，就好啦！

【菜谱搬运】大胃爱丽丝绝密番茄炒蛋盖浇面的小贴士

真的真的，这个味道，只有吃到的人才懂！！

菜谱创建时间：2019-11-07 09:14:52