生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)

作者： 真的叫肥安娜

家里奶酪开了一小段时间，怕坏了

用料

• 奶油奶酪 236克
• 鸡蛋 4个
• 赤藓糖醇(2倍甜) 10克
• 柠檬汁 2至3滴

生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪融化，把分离后的4个蛋黄放进去，用手动打蛋器打均匀。此时可同步预热烤箱

步骤 2

加2至3滴柠檬汁，倒入糖，将蛋白打到硬性发泡

步骤 3

将打发的蛋白分2次加到奶酪蛋黄中

步骤 4

均匀混合，倒入烤盘，建议加油纸，我懒洗盘😂

步骤 5

大烤盘加水，将装有材料的小烤盘放进去。上下火145度，烤90分钟。因为个人喜欢2面焦，所以烤完90分钟后我将蛋糕倒在另外一张油纸上，拿烤架架在装水烤盘上另外烤了15分钟(同样水浴，具体看烤炉的温度，如果烤炉温度不够可适度增加时间)

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步骤 6

步骤 6

单面烤的样子

步骤 7

双面烤的样子

步骤 8

正反面的成品。

步骤 9

放了一夜的样子，放凉更好吃哦！

步骤 10

碳水比例可以

菜谱创建时间：2019-11-07 09:08:15