将虾剥掉外皮,抽掉虾线清洗干净后,放入少许老抽,1勺生抽,1勺料酒,花椒,1勺淀粉,搅拌均匀腌5~10分钟
玉米洗干净,用刀刮下玉米粒
胡萝卜切成丁
把腌制的虾汁液倒掉,然后起锅烧油(热油冷锅)倒入虾仁炒至变色盛出备用
把玉米粒和胡萝卜倒入锅内翻炒均匀断生。
然后,倒入虾仁,加少许豆瓣酱和生抽翻炒下,啧下水
葱差点忘了,清洗了2根葱切段,撒入锅内,起锅装盘食用😋