山楂洗净去梗，晾干水分。
准备白砂糖。
烧水加入白砂糖。
熬制糖水，待糖完全融化，大泡泡时，加入白醋。(白醋可以促使糖结晶)
待泡泡越来越细密，小泡泡时，倒入山楂翻炒。(这一步记得关火后，放置1分钟后再倒山楂，避免山楂烫熟，不完整)
这样，山楂裹满全身，就好了。
成功了……
尝一尝，酸甜可口。 可爱的山楂，华丽变身——好吃的糖雪球来了!
第5步，注意翻炒时，容易凝结成一大坨，不管他，继续翻炒，后期，可以手工掰开。