准备好所有材料
鸡蛋和细砂糖放进无水无油的小美主锅，插入蝴蝶棒。10分钟，40℃，速度4打发全蛋。
打好鸡蛋后加入过筛的低粉和奶粉，植物油，蜂蜜，牛奶倒在面粉上。4秒速度3拌匀。
得到光滑细腻的铜锣烧面糊。
摩飞多功能料理锅，今天用到的是六圆盘，不用加一滴油。中火加热至指示灯熄灭。
倒入面糊，静止不动。表面干透后再翻面。
翻面继续加热，大概2分钟的样子，可以翻过来看看，干透了就是熟了。
放在冷却架上，凉透后中间夹上红豆沙即可。