麦当劳同款內馅苹果派

作者： 贝壳�稻姆��

用料

• 麦当劳同款内馅儿
• 苹果（纯肉） 400克
• 黄油 40克
• 细砂糖 80克
• 玉米淀粉+水 10克+20克
• 肉桂粉 1勺
• 派皮
• 黄油 80克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 140克
• 水 14克

麦当劳同款內馅苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果切丁泡在有柠檬汁的水中。

步骤 2

捞出苹果丁放入奶锅中，加入黄油，白砂糖中小火熬煮到咕嘟咕嘟冒泡儿后加入淀粉水。

步骤 3

关火后加入一小勺灵魂肉桂粉。

步骤 4

拌匀后放凉待用。

步骤 5

黄油切小丁室温软化，加糖粉拌匀后筛入低粉，加水用手和面。

步骤 6

放入保鲜袋中擀平后放入冰箱冷藏15分钟。

步骤 7

取出后切分放入容器中，底部扎孔（我忘了扎了），剩余的派皮留着盖盖儿。

步骤 8

倒入苹果馅儿。

步骤 9

将剩余的派皮擀平后切成竖条盖在表面。

步骤 10

表面刷上全蛋液，入烤箱。

步骤 11

提前预热好烤箱，上下火200度烤35分钟。

菜谱创建时间：2019-11-06 20:20:31